kue pancong

Bahan-bahan : 600 mL santan 2 lbr keju diiris pajang kecil 250 gr kelapa setengah tua diparut 250 gr tepung beras PulenSari 1 sdt garam Cara Memasak : 1. Campur kelapa parut dengan tepung beras PulenSari dan garam, aduk rata. 2. Masukkan santan yang telah direbus sedikit demi sedikit hingga habis sambil diuleni. 3. Panaskan cetakan kue pancong, masukkan adonan kue pancong ke dalam cetakan. Beri irisan keju lalu tutup dengan tutup cetakan kue pancong. 4. Setelah matang, angkat & hidangkan. 5. Untuk variasi hiasan bagian atas (topping), selain keju irisan dapat juga diberi cokelat, kismis, nangka, ayam giling bumbu opor dan lain-lain. Pastinya anak-anak akan senang dan akan mengurangi jajan di luar karena sudah bikin kue sendiri.