Kangkung Hot Plate

Bahan:

• 2 ikat kangkung kecil, bersihkan , petik
• 100 gr daging ayam
• 100 gr udang, kupas
• 6 butir telur puyuh, rebus, kupas, goreng
• 1/ 2 bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 1 buah cabe merah, buang isinya, iris
• 1 buah tomat, iris
• 3 buah cabe rawit merah, iris

Bumbu :

• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah bawang merah, iris tipis
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdm kecap inggris,
• 1/2 sdm saus tomat
• 1 sdm tauco
• 1 sdt minyak wijen
• Garam dan merica secukupnya
• Larutan tepung sagu dengan air secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih, bawang merah, gula pasir, kecap inggris, saus tomat dan tauco.
2. Masukkan kangkung, garam dan merica, duk rata.
3. Tambahkan minyak wijen.
4. Tambahkan larutan tepung sagu, aduk kembali.
5. Sajikan di atas hot plate/ piring besi yang telah dipanaskan.

http://www.resepmasakan.us/tag/duk