Pancake Jeruk

Bahan :

275 gr tepung terigu protein sedang

2 sdt baking powder

1/4 sdt soda kue

1/2 sdt garam

5 sdm gula pasir

1 btr telur, kocok lepas

250 ml susu cair

2 sdm mentega, cairkan

100 ml jus jruk

1/4 sdt cuka

Cara membuat :

~   Campur terigu, baking powder, soda kue, garam dan gula pasir, aduk rata. Sisihkan.

~   Kocok telur susu dan mentega cair. Tuang ke dalam campuran terigu, aduk rata.

~   Tambahkan jus jeruk dan cuka, aduk rata. Diamkan adonan selama 10 menit.

~   Panaskan pan dadar diameter 8 cm, tuang adonan, ratakan.

~   Panggang di atas api hingga matang. Angkat.

~   Sajikan pancake hangat dengan selai cokelat.

untuk 15 buah

sumber :  Kartini

http://www.resepmasakan.us/resep-kue/pancake-jeruk