Resep Cara Membuat Bakso

, Bagi anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat masakan variasi untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat masakan yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Bakso. Berikut adalah Resep Cara Memasak Bakso selengkapnya...

Bagi Anda Pengemar Bakso kami sajikan resepnya untuk anda

Resep Bakso

Bahan Membuat Bakso

• 500 gram daging sapi cincang
• 100 gram tepung tapioka
• 2 sdm bawang merah goreng
• 1 sdm bawang putih goreng
• 1 sdt merica bubuk
• 1 bh putih telur
• Garam secukupnya
• 100 grm es batu
• Air 2 liter rebus sampai mendidih lalu kecilkan api ( sekitar 70 derajat ) jangan sampai mendidih nanti pecah baksonya
• 1 liter air es

Cara Membuat Bakso

• Haluskan daging cincang dalam food processor sampai halus.
• Masukan semua bahan kecuali air.
• Giling sampai adonan daging berwarna pucat dan keputihan.
• Dengan menggunakan tangan dan sendok makan lalu bentuk menjadi bola bakso.
• Masukan bola bakso langsung diair hangat.
• Tunggu sampai bakso mengapung dan setengah matang lalu angkat masukan dalam air es.
• Ulangi sampai adonan bakso habis
• Kukus bakso setengah matang selamat 20 menit sampai bakso benar-benar matang.
• Sajikan dengan pelengkap seperti soun, mie kuning, sawi, air kaldu dan taburan bawang merah goreng
• Siap disajikan

http://cometasliada.blogspot.com/2013/06/resep-cara-membuat-bakso.html