Roti Gulung Sayuran

Bahan :

15 lembar roti tawar, buang bagian kulit cokelatnya

Bahan isi :

2 siung bawang putih dicincang halus

150 gr dada ayam dipotong kotak kecil

50 gr buncis diiris halus

100 gr jagung manis pipil direbus

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm margarin

2 putih telur

Bahan taburan :

2 btr telur, dikocok lepas

100 gr tepug roti yang kasar

Cara membuat :

~   Tumis bawang putih sampai layu, masukkan dada ayam. Aduk samapi berubah warna.

~   Masukkan buncis, jagung manis, garam dan merica sampai matang. Angkat.

~   Tambahkan putih telur, aduk rata.

~   Ambil selembar roti tawar, sendokkan isi lalu gulung.

~   Celup ke dalam telur lalu gulingkan di tepung roti.

~   Goreng sampai kering dan matang.

Tip :  Roti bisa digiling lebih dahulu supaya ketika digoreng tidak terlalu meyerap minyak.

untuk 10 buah

sumber : Sedap Sekejap

http://www.resepmasakan.us/resep-kue/roti-gulung-sayuran